为什么我的痛风偏偏喜欢过节时发作?

2019年02月21日 11:04 | 来源:呼和浩特日报

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    休完春节假期回来,大家开开心心吃开年饭,唯独当年的“孩子王”老王缺席。今年春节,年过半百的老王领着全家去哈尔滨度假过年,吃杀猪菜、烤羊肉、大红肠,喝啤酒、看冰灯雪雕、滑雪、游冰上松花江……可是,大年初一凌晨时分,他痛风发作痛苦不堪,急得家人团团转,年也没过好。为什么痛风喜欢在逢年过节时发作?

    中山大学附属第一医院风湿免疫科主任医师杨岫岩教授告诉记者,痛风是一种“代谢性风湿病”。其原理就是大量进食肉类蛋白,其中所含的高嘌呤在体内代谢形成的尿酸,超过了身体的排泄能力,就出现了血尿酸增高。而血液中尿酸浓度过高,超过了溶液的饱和度,就析出尿酸盐结晶,沉积在关节,刺激关节滑膜,诱发炎症,表现为关节的红、肿、热、痛,这就是痛风。

    逢年过节、喜庆聚会,免不了酒足肉饱,导致血尿酸增高,加上冬天相对天气寒冷,导致足端温度较低,血液循环缓慢,促进血尿酸沉积在足趾关节内,从而诱发痛风发作。

诱因1:多吃肉

    杨岫岩进一步解释,中国人祖祖辈辈以谷类食物为主,人类起源至今适应了以谷类食物为主的代谢习惯,但到了我们这一代,尤其近20年间,食物结构发生了根本性的改变,肉类成了主食。大量的肉食,使得祖先遗传给我们的“代谢习惯”没法适应,没能这么快跟上食物结构的变化。这种代谢不适应,是近二十年来痛风患病率迅速飙升的原因。

诱因2:喝酒

    研究证实,摄入的酒精,会增加尿酸的产生和阻止尿酸从肾脏排泄,导致血尿酸增高。而且通常下酒菜是以肉类为主,当“酒肉穿肠过”之时,血中的尿酸浓度也在静悄悄飙升,因此,当你酒足饭饱酣酣入睡之后,快速升高的尿酸盐结晶进入肢体远端关节,刺激滑膜导致发炎,让你冷不防从梦中惊醒,还梦见怪物在撕咬你的脚趾??墒蔷押?,疼痛并不随着消失,反而越发加剧,让你痛不欲生。这就是典型的痛风发作。

诱因3 :甜味饮料和果汁

    节假日聚餐时,人们常说“不喝酒就喝饮料吧!”殊不知,饮料尤其是大量喝果汁也会诱发痛风发作。

    他解释,以前医学界普遍认为,果糖不含嘌呤,鼓励痛风病人多吃水果和含高果糖食物。但近几年流行病学研究发现,常饮含果糖饮料会增加痛风的发病率。这是因为,果糖在体内代谢过程中的一些副产品会转化为尿酸,而且果糖还会抑制尿酸的排泄。因此,痛风病人也需要限制高果糖食品的摄入。

    哪些食品属于高果糖呢?各种甜味饮料、果汁、蜂蜜都含有较高的果糖。然而,导致果糖摄入过多主要是源自于饮料。由于果糖的口感很好,各种饮料几乎都是以果糖为主。果糖还有一个特殊的作用就是抑制人的饱胀感,让人吃了很多还不会感觉饱,容易导致进食过多。不知不觉中吃喝过度,从而诱发痛风发作。

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[编辑:赵静]
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